EFEKTIVITAS PRETREATMEN ALKALI DAN HIDROLISIS ASAM TERHADAP MUTU KOLAGEN DARI TULANG DAN SISIK IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus)
No. 205
- Judul : EFEKTIVITAS PRETREATMEN ALKALI DAN HIDROLISIS ASAM TERHADAP MUTU KOLAGEN DARI TULANG DAN SISIK IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus)
- Pengarang : Wahyuni Noviani, Triyani Sumiati, Antonius Padua Ratu,
- Kategori : Skripsi
- Penerbit : Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
- Bahasa : Indonesia
- Tahun : 2023
-
Ketersediaan :